圣诞喝点热红酒对身体好！
作者：小窍门日期：2020-09-11 11:46:41浏览：分类：饮食搭配
在圣诞节聚餐时，很多人都会点上一瓶红酒来庆祝。而在欧洲，人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine)，果味浓郁，暖胃暖身，很适合圣诞的欢乐气氛。葡萄酒最早被记录配香料热着喝是在2世纪的罗马，罗马人在欧洲各地旅行带来香料热葡萄酒的食谱。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒，家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火。
本文标题：圣诞喝点热红酒对身体好 - 饮食搭配
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