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吃西红柿有哪些禁忌？不能跟什么同食呢？！

作者：小窍门日期：2020-09-10 10:51:37浏览：分类：饮食搭配

西红柿炒鸡蛋是一道国民菜式，很多人都会做的就是西红柿炒蛋，西红柿不仅做法多样，而且营养价值也是很高的。虽然能跟很多菜式一起搭配，但也是要注意很多的搭配禁忌。

西红柿的禁忌有哪些呢？

1.西红柿不宜和黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素，而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2.西红柿不宜和胡萝卜同时食用

维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

3.西红柿不宜和鱼肉同时食用

食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

4.西红柿不宜和猪肝同时食用

猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

5.西红柿不宜和地瓜同时食用

同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

6.西红柿不宜和石榴同时食

TAGS：西红柿有哪些禁忌

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