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给米饭加点“料” 轻松瘦身!

作者:小窍门日期:2021-03-08 09:19:10浏览:分类:饮食搭配

       “我好饿啊。”减肥的人往往只吃水果,小零食来控制进食量,到最后反而饿的发慌,让自己难受。坚持不住的让人到最后无非就是放开嘴大吃特吃。其实,减肥可以在主食上玩点小心思,可以让你吃的饱,瘦的快。

       一、吃什么可以减肥

       因为主食是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,这种方法非常不可取。实际上,主食的摄入能带来饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且,如果能提高米食的饱腹感,就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。试着给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。

       二、选择“粗糙”原料做米食

       富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

       三、在米食里面加点豆

       红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

       四、在米饭里面加点胶

       燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放部分燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。

       五、在米饭里面加点菜

       蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

       这样多元化的米饭是不是更加吸引你呢?既好吃又吸引人眼球,是在是一举两得啊。

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