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让饮食多样化不再是一句口号
和面加奶 牛奶中蛋白质丰富,能加强面团的筋力,使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包口感更好。鸡蛋也富含优质蛋白质,因此和面时加鸡蛋也能起到类似的效果。...
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和面加奶 牛奶中蛋白质丰富,能加强面团的筋力,使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包口感更好。鸡蛋也富含优质蛋白质,因此和面时加鸡蛋也能起到类似的效果。...